딸기모찌만들기 모찌모찌 만들자!

여러분 안녕하세요~^^

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쫄깃쫄깃한 딸기모찌만들기방법에 대해알아보려고합니다!

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그냥 먹어도 맛있는데~

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언젠가부터 모찌안에 과일을 넣어서 같이 먹는경우가 많더라구요~

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안에 과일은 다양하게 원하시는대로 넣어주셔도 좋아요!

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요즘은 딸기가 들어갈시기이긴하지만!

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그래도 딸기모찌를 만드는 법을 알아봐요!

먼저! 딸기모찌만들기 재료를 알아보겠습니다!

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찹쌀가루, 설탕, 물, 소금, 딸기(다른과일대체가능),

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팥앙금, 전분가루, 랩

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이렇게 만들어간답니다! 간단하죠?!

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조리도구는 전자레인지만 있으면됩니다!

딸기모찌만들기방법을 자세히 알아봅시다!

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1. 찹쌀가루에 설탕, 소금을 넣어서 먼저 잘섞어주세요!

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2. 섞은 가루에 물을 넣고 섞어주세요!

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이렇게 섞어주시면 약 묽다? 라는생각이 드실겁니다!

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그래도 가루는 더 넣지마시고 일단 섞어주세요! 골고루~

3. 그런다음에 랩을 씌워주신후 위에 구멍을 콕콕 뚫주세요!

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4. 이런다음! 전자레인지로 고고!

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먼저 2분~3분정도 돌려주세요!

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5. 그럼 꺼내서 한번 섞어주신후,

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다시 랩을 씌워서 전자레인지로 1~2분정도 돌려주세요!

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그리고 다시한번더 이과정을 반복해주세요!

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6. 이과정을 반복을 하시면! 반죽이 아마 끈덕끈덕한

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찰진 모찌반죽이 나올텐데 쟁반으로 옮기기전에

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먼제 모찌 반죽을 다시 치대주세요!

참조-네이버

여기까지 오셨다면! 딸기모찌만들기는 완성직전이랍니다!

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7. 그런다음! 모찌 반죽을 전분 쟁반으로 옮겨 놓은뒤

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일정한 크기로 잘라서 동글동글하게 해주세요!

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8. 미리 딸기는 씻은후! 꼭지는 제거를 해서 물기를 빼주세요!

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꼭지를 제거후 물기는 저렇게 키친타올에 먼저 올려놔주시면

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7번까지 할 동안 딸기 물기는 다 빠져있을겁니다!

9. 딸기에 물기가 빠졌으면 바로 팥앙금으로 감싸주시면되는데

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아직 물기가 있다고 한다면 키친타올로 딸기를 닦아주신후 해주세요~

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10. 팥앙금을 감았다면 일정크기로 놓은 모찌 반죽을

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만두 빗듯이 딸기앙금을 감싸주세요!

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여기까지 하셨다면 딸기모찌 완성이랍니다!

여러분 어떠세요?!!

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딸기모찌만들기 간단하죠?!

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쫄깃한 모찌안에 상큼한딸기, 달달한 팥까지~

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자꾸 손이가게 된답니다!

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그리고 모찌가 쫄깃하기 위해서는 물과 찹쌀가루가

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1:1의 비율로 해주는것이 좋답니다!

www.youtube.com/channel/UCHdT6Y-DZ2SDCbxeD2jY7Tw

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